时值三月，正是黄精采收的好时节。3月16日，在三溪镇向前村4组，村民们正趁着晴好天气，挥锄抢收这深埋土里的“金疙瘩”。

采挖现场，农户们手起锄落，泥土翻飞间，个头均匀的黄精破土而出。大家围在一起，麻利地清理土块、去除根须，脸上洋溢着幸福的喜悦。而在村头，早已等候的收购商正挨家挨户上门，装袋、称重、装车、结账，流程一气呵成。一株株黄精从地里挖出到变成钞票，前后不过半小时。

（村民采收黄精。记者 何明燕 摄）

黄精作为药食两用中药材，兼具补气养阴、健脾润肺、调节免疫等功效，市场前景广阔。正是看中这一商机，收购商张丽已连续3年进村收购。“收回去后，我们会进行清洗烤制等粗加工，再经过九蒸九晒后提供给下游企业制成食品、饮品。”张丽介绍，稳定的销路和可观的收益，让越来越多的村民加入到黄精种植行列。

（村民采收黄精。记者 何明燕 摄）

“我和邻居两个人一共流转了340亩土地种植黄精，每亩可以产3000斤左右的黄精，今年的收购价是每吨13000元，前景不错，值得种植。”三溪镇向前村种植大户龙德安算起收入账，脸上满是笑意。

不仅如此，如今在三溪镇向前村房前屋后，也随处可见黄精的身影，村民们利用闲暇时间施肥管理，采收期一到，这些深埋地下的药材便成为他们增收的“零钱袋子”。

（村民售卖黄精。记者 何明燕 摄）

然而，散户种植终究难成气候。近年来，三溪镇立足资源禀赋，紧扣“一镇一业”发展思路，以“基地+村集体+农户”的经营模式，系统规划万亩黄精产业，先后在双龙村和玉溪村建成黄精核心种植示范点3个，为黄精规模化种植树立起标杆。

2025年，镇政府还积极探索林下经济，鼓励村集体先行先试，率先在玉溪村以“林药”模式发展林下黄精种植100亩，并配套安装智能浇灌系统，以科技手段保障高产稳产。

（玉溪村林下黄精。记者 何明燕 摄）

集体带头干，群众有盼头。目前，全镇黄精种植面积已达6000亩，并同步发展白芨、青蒿等中药材，推动全镇中药材种植总规模增至8000亩。村民们既可进入村集体林下黄精产业基地从事除草、施肥等管护工作，获取劳务报酬，也可自主种植黄精拓展经营性收入。

对此，玉溪村党支部书记杨清超也算了一笔账：“我们全村的黄精总共有1500亩左右，农户的收入每年大概5000到8000元，种植大户能达到5万元以上。

规模上去了，如何让黄精的价值得到充分释放？三溪镇的目光投向了更远的产业链条。除了吸引收购商常年收购，三溪镇还成功招引重庆峰雨生态农业发展有限公司落户垫江高新区，开展黄精深加工，让“原字号”变成“深字号”。

从房前屋后的零散种植到发展村集体经济，从林下草药到如今上规模的产业链。如今，这些扎根泥土的“金疙瘩”，对于三溪镇的农户们来说，不仅是眼下增收“良方”，更是未来的奔头。

记者丨何明燕   编辑丨王林伟

校对丨革    奇    审核丨余方芳