3月24日，垫江县市场监管局组织召开新版《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》专题培训会。全县80余家食品生产企业负责人、食品安全管理人员及基层市场监管所执法人员共100余人参加培训。

会上，重庆市市场监管局生产处相关负责人结合今年“3·15”国际消费者权益日曝光的“超范围添加食品添加剂双氧水”典型案例，开展了警示约谈。会议强调，各食品生产企业要深刻汲取教训，举一反三开展自查自纠，严格落实食品安全主体责任，严把原料采购、生产加工、出厂检验等关键环节，坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为。同时，要求基层市场监管所进一步压实监管责任，加大监督检查力度，对发现的问题依法依规严肃处理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

培训环节，重庆市食品药品检验检测院专家围绕新版《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》的重点变化、关键条款及常见问题进行了系统解读。专家结合具体案例，详细讲解了标签格式、配料表标识、营养成分表标注、致敏物质提示等方面的规范要求，并对企业在标签设计、内容审核中容易出现的误区进行了针对性指导。

此次培训内容丰富、针对性强，有效提升了食品生产企业对新版标准的理解和执行能力，增强了基层监管人员的业务水平。下一步，垫江县市场监督管理局将持续加强食品安全监管，推动企业主体责任和基层监管责任“两个责任”落地落实，为全县食品产业高质量发展营造安全、放心的市场环境。

（通讯员郭小勇）