农历腊月二十六，年味渐厚，重庆川久食品有限公司（以下简称“川久食品”）车间内一派热火朝天，机器轰鸣与忙碌的身影交织，浓郁的蒸鸭香气弥漫在空气中。公司创始人许龙川正和工人们一同分拣、检查刚下线的产品，一句“每只蒸鸭都得仔细检查包装，除夕前必须送到千家万户”，道出了他对品质的坚守与对消费者的承诺。这是许龙川返乡创业15年来，第13个春节坚守生产一线，他始终坚信，越是年关，越要守住品质底线，让地道垫江味道，成为千家万户团圆饭上的暖心滋味 。

（许龙川正在分拣产品。记者 谭彬 摄）

作为垫江本土企业标杆，川久食品凭借过硬品质与地道风味，成为乡亲们信赖的“家门口的放心企业”，先后斩获“国家级高新技术企业”“市级专精特新企业”等荣誉称号。其核心产品“川久蒸鸭”更是载誉无数，拿下中国制造消费者信赖品牌、中国旅游商品大赛铜奖、重庆老字号等多项荣誉。2025 年，“川久蒸鸭”年销售突破370余万只，产值高达1.1亿元，产品版图覆盖全国29个省市区，更乘着“一带一路”的东风走出国门，成为乌兹别克斯坦国宾伴手礼、马达加斯加共和国驻华大使馆指定产品，让“垫江味道”香飘海内外。 

亮眼成绩的背后，是日复一日的坚守与付出。2026年春节年货节，川久蒸鸭再度迎来产销两旺，自1月进入年货销售周期以来，公司订单量同比增长25% ，累计售出蒸鸭60余万只，销售额突破2000万元。 

“越是春节，越不能松劲！”在生产车间，许龙川全程盯守每一个环节，仔细检查抽检产品，与工人反复叮嘱品质要求。在他看来，多把一道关、多上一份心，消费者的团圆饭就多一份安心与美味。

为了让坚守岗位的员工感受到温暖，每年春节前，川久食品都会为工人准备暖心年夜饭和新春礼包。许龙川深知，员工们放弃阖家团圆的机会为品牌打拼，企业就要让大家在岗位上感受到家的温暖。如今，川久食品已带动近100名乡亲在家门口就业，员工的收入随着企业发展稳步提升，忙碌的身影里，是增收的喜悦与踏实的幸福感，实现了就业顾家两不误。

临近正午，车间内，阳光洒落，蒸鸭香气愈发浓郁，忙碌的身影勾勒出最动人的年味。谈及2026年的发展规划，许龙川信心满怀。他表示，新的一年，企业将继续加大科技创新投入，推动传统食品产业向数字化、网络化、智能化方向发展。同时，着力打造“食品+工业+科技+文旅”企业示范基地，建设有知名度、美誉度和影响力的企业研学基地、形象展示地，以企业之力，为高标准建设重庆主城卫星城添砖加瓦，让垫江味道持续走向更广阔的的舞台。

记者丨谭彬   编辑丨王炯

审核丨李能全