春日暖阳遍洒山野，恺之峰旅游区内各色牡丹正于山间次第绽放，勾勒出一幅绝美的春日画卷。面对即将到来的赏花高峰，太平镇各农家乐早已提前谋划，备足食材，力求为八方游客奉上地道的农家风味与贴心服务，让游客在花香与烟火气中尽享春日美好。
走进太平镇牡丹村的恺之峰农家乐，后厨土灶炉火正旺，现磨豆花冒着热气，土猪腊肉切得厚薄均匀，各类新鲜农家菜摆满灶台，香气四溢。老板黄连锋穿梭于餐桌与后厨之间，一边热情招呼游客，一边细致叮嘱工作人员做好食材准备。
（工作人员正在备菜。记者 陈泓宏 摄）
“每年牡丹盛花期，都是农家乐最热闹的时候，一天要接待三四十桌客人，从早忙到晚。”恺之峰农家乐老板黄连锋介绍，为保障游客吃得放心、吃得舒心，他们每天清晨七点就开始忙碌，食材均为现采现摘，还可根据游客口味定制菜单，充分满足不同需求。同时，农家乐严把卫生关，餐具消毒、食材清洗等每一个环节都细致到位。
在不远处的牡丹山庄农家乐，同样热闹非凡。厨房里烟火升腾，刚修葺一新的庭院内笑语盈盈。
“早就听说垫江牡丹美，没想到农家菜也是一绝！”来自四川的游客温女士和朋友品尝着农家菜，连连称赞,“赏花之后来这里吃顿饭，真是太惬意了。”
“我们主打一个‘鲜’字，跑山鸡、土猪都是自家养的，时令蔬菜是自家种的，绝对绿色健康。”牡丹山庄农家乐老板刘红梅介绍，除特色农家菜外，农家乐还推出了菜园采摘体验项目，游客可亲自采摘新鲜蔬菜，由后厨免费加工，沉浸式感受田园乐趣。
（农家乐准备好的腊味。记者 陈泓宏 摄）
同时，牡丹山庄农家乐还对庭院进行了升级改造，栽种了各类鲜花绿植、修整休憩区域，打造雅致舒适的就餐空间，让游客在品尝美食的同时，也能欣赏庭院景致，感受春日生机。
从一朵牡丹到一桌农家菜，从单一赏花到多元体验，太平镇正以花为媒，串起吃、住、游、购的乡村全产业链。如今，春意正浓，太平镇各农家乐已全面就位，将以升级的服务、特色的美食和饱满的热情，静待游客共赴一场牡丹之约。
记者丨陈泓宏 编辑丨王林伟
校对丨周华容 审核丨余方芳
