【本台评论】一碗豆花满城香

金秋十月，丹乡豆香满城。10月24日，重庆（垫江）石磨豆花美食文化节正式启幕。悠悠石磨转动千年技艺，阵阵豆香串联山水人文。本届文化节以一碗豆花为抓手，守住匠心根脉，让非遗技艺在烟火人间代代相传；激活消费市场，让美食流量转化为城市经济增量；延伸产业链条，让“豆花+”融合拓宽发展空间，把一碗小豆花做成县域经济的大文章。我们坚信，只要持续深耕美食IP、深化农文旅商融合，牡丹故里必将持续释放烟火活力，走出一条文化兴、产业旺、百姓富的县域高质量发展之路。