【导语】从一线销售员入行，到自己创业，深耕调料行业17年，王超凭着对市场的敏锐嗅觉，瞄准重庆小面调料赛道，把不起眼的小面调料做成畅销全球的产品。
【正文】盛香源食品有限公司位于垫江高新区高安组团，是重庆小面调料“向料”品牌的自有生产基地。创始人王超的第一份工作并不是生产工人或技术员，而是销售员。
【采访】重庆盛香源食品有限公司总经理 王超：我们虽然做销售，但是对整个行业很了解，看得也多，跑得也多，吃得也多。市场的需求，做销售的人对市场的需求是很敏感的，市场的动态把握比较精准。
【正文】得益于对本地市场的了解，王超发现小面调料应用范围广、家庭易接受，拥有稳定的客户群体。
【采访】重庆盛香源食品有限公司总经理 王超：一开始觉得小面调料只是个面调料，后来我们发现面条属于主食，小面调料用途很多，像拌红油，包括很多人煮鱼、炒菜都能用，基本上能够融合家里面想吃偏辣一点，或者偏香一点的东西，全部都能用。
【正文】市场前景广阔，产业发展却并非一帆风顺。企业创立初期，王超就遇到生产设备难题：既要满足未来产能需要，又要适应市场需求，市场上没有现成设备可选，只能根据实际需求单独设计。
【采访】重庆盛香源食品有限公司总经理 王超：我们当时找了很多设备厂，给我们做了三十、四十版每道工序我们都找了大量的人来看了大量的设计稿和数据，最后从每一个设计稿去提取。//因为还要还原传统的工艺，要做出来味道好，所以在这个上面我们当时花了好几个月。
【正文】正是不断克服困难、精益求精，“向料”小面调料才能在市场中一炮而红，畅销全球。而产品出海，源于国外客户在短视频平台上的一次互动。
【采访】重庆盛香源食品有限公司总经理 王超：因为我们短视频的流量比较大，（客户）就主动找到我们后台客服，经过洽谈，各种品尝，口味测试后就觉得我们的产品很合适，最后就成功地对接下来。
【正文】谈及未来发展，王超表示，公司将继续加大研发投入和专业人才引进，开发更多系列产品，严格把控质量，推进企业智能化、数字化升级，拓展销售渠道，把不起眼的调料做成令人瞩目的大事业。
